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仿手工单饼机
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单饼的家常做法是怎样的?

2020-10-14

1、单饼机面粉用沸水拌匀,稍冷后揉成面团,醒10分钟。

2、面团揉版成长条切12块(须偶数),权6小块涂香油(或食用油)。另6小块不涂油的面团盖在涂过油的上面,杆成圆饼。(杆时,上下双面彼此替换杆)


单饼机


3、放入平底锅内用小火烙(锅内不行放任何油),待饼兴起时即可起锅,趁热分隔为两张饼。


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4、将肉丝、绿豆芽、韭菜、红萝卜丝炒熟备用。

5、单饼机单饼可包卷料食用,也可将之切长条与料同炒食用。


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